Nguồn : Vững Đại Phát
Bạn nên kết hợp một số loại thực phẩm như tỏi, nghệ, hoa quả họ cam quýt vào trong bữa ăn hằng ngày nhằm giúp cải thiện chức năng gan.
Gan là cơ quan lớn thứ hai trong cơ thể. Gan có nhiều chức năng khác nhau trong việc bảo vệ sức khỏe con người. Gan là cơ quan duy nhất trong cơ thể cùng một lúc tiếp nhận máu từ 2 nguồn khác nhau: 30% từ tim và 70% từ tĩnh mạch cửa (portal vein). Là cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, gan như một máy lọc đào thải các vi khuẩn khỏi máu, chuyến hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn thành chất dinh dưỡng cần cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đốt cháy chất béo… Mọi độc tố đều đi qua gan, do vậy bộ này này dễ dàng bị tổn thương khi chúng ta không biết bảo vệ nó. Cùng tìm hiểu những thực phẩm vàng giúp giải độc cho gan.
Tỏi
Tỏi
Tỏi là một trong những thực phẩm tốt nhất để thanh lọc gan bởi chúng giúp kích hoạt các enzyme đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, các chất allicin và selenium trong tỏi đều giúp gan sạch và khỏe mạnh hơn. Vì vậy, hãy bổ sung thêm loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường chức năng của gan
Trái cây họ cam quýt
Với hàm lượng vitamin C cao, các loại trái cây họ cam quýt chính là chất chống oxy hóa tự nhiên tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn nên ăn những loại trái cây này ở mức độ vừa phải vì khi ăn quá nhiều sẽ gây hậu quả cho các cơ quan khác trong cơ thể như dạ dày.
Hạt óc chó
Quả óc chó
Không chỉ ngon miệng, hạt óc chó còn cho lượng axit amin arginine rất cao giúp “tống khứ” ammoniac ra khỏi cơ thể bạn. Đồng thời, hạt óc chó còn là nguồn cung cấp các chất béo Omega-3 và gluetathione tốt cho sức khỏe hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả hơn. Bạn có thể thêm chúng vào món salad hoặc làm bánh cũng rất ngon miệng.
Nghệ
Nghệ
Nghệ là gia vị được sử dụng nhiều để kết hợp với các món ăn. Nghệ rất lành tính, cũng như tỏi, , nghệ cũng là một loại gia vị tốt cho gan. Chúng giúp lọc độc tố ở gan và thải các chất sinh ung thư ra khỏi cơ thể.
Dầu ô liu
Dầu ô liu và các loại dầu hữu cơ khác như hạt lanh hoặc cây gai dầu cung cấp cho cơ thể lipid và giúp hấp thụ các chất độc trong cơ thể. Vì vậy, thay vì dùng bơ, bạn hãy sử dụng dầu ô liu vài lần mỗi tuần, và gan của bạn sẽ rất có lợi vì điều đó.
Ngũ cốc nguyên hạt
Gạo lứt và các loại ngũ cốc khác đều chứa hàm lượng các vitamin B cao. Các loại vitamin B rất hiệu quả trong việc giúp tăng cường chức năng gan theo nhiều cách như thúc đẩy chuyển hóa chất béo, giảm xung huyết gan và sức khỏe gan nói cung. Do đó, hãy hạn chế các thực phẩm từ bột mì trắng và tăng cường các loại ngũ cốc nguyên hạt.
Các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh không chỉ tốt cho sức khỏe nói chung mà còn là những trợ thủ đắc lực giúp giải độc cho gan. Hãy tăng cường ăn các loại rau lá xanh hàng ngày bạn nhé bởi chúng có thể đẩy các chất độc hại môi trường ra khỏi máu của bạn như trung hòa các kim loại nặng, thuốc trừ sâu và các chất hóa học khác.
Thật đơn giản để góp phần bảo vệ bộ máy lọc độc tố của cơ thể, do vậy bạn nên ghi nhớ và tạo thói quen tốt trong việc sử dụng thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe.
